Gâtez votre entourage avec cette sélection de spiritueux, souvent en édition limitée, parfaits à offrir à Noël. Vous pouvez aussi les savourer au coin du feu, et pour certains, en faire de délicieux cocktails. Il n’y a plus qu’à choisir !

Les spiritueux de Noël 2025

• Absolut – Edition limitée

Bouteille aux reliefs inspirés des reflets de l’eau utilisée dans l’élaboration du produit, provenant exclusivement d’Åhus, en Suède. Bouteille 70cl, en GMS et chez les cavistes

• Armagnac Delord – Bas-Armagnac Récolte 2012 – 100% Baco

Le nez est fruité et floral avec des notes de pommes mûres, fleur blanche et une touche de miel. La bouche est croustillante et corsée avec des notes de poire épicée, de sucre caramélisé et de chêne doux. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• Au Bon Lait de Megève par le chef Julien Gatillon

Une texture veloutée, des arômes lactés délicats et une palette subtile mêlant vanille, fraîcheur citronnée et douceur naturelle. Bouteille 50cl

• Aventure – Rye Whisky – N°01 (France)

Le nez puissant révèle des arômes maltés, gourmands, avec des notes de miel, de vanille et de pêche mûre. En bouche, l’attaque est ample, généreuse et fidèle au nez, avec une texture enveloppante et des saveurs céréalières soutenues. La finale est longue et persistante. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• Bear Brothers – BB/13 Mediterranean Dry Gin (France)

Un nez à l’arôme généreux et vibrant, entre fraîcheur anisée et zestes d’agrumes. Une bouche à l’attaque franche et herbacée, rondeur réglissée et finale longue, solaire. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• Benriach The Twelve x Valentine Dardel, édition limitée

Un nez de miel d’érable, cacao et fruits des bois cuits. Une bouche de cerise au marasquin, orange confite et noisette, avec une finale persistante de raisin sec et de moka épicé. Bouteille 70cl – A La Maison du Whisky et en ligne

• Bigourdan – Pastis

Un nez de tiges de fenouil sauvage, de réglisse, d’herbe fraîche et de foin coupé. Une bouche aux arômes de fenouil, de verveine, de thym, de sarriette et de sauge, avec des notes d’anis, de réglisse et de miel des Alpilles. Bouteille 50cl – Chez les cavistes et en ligne

• Bombay Sapphire x Guillaume Sanchez – Coffret, édition limitée

Ce coffret réunit tous les éléments nécessaires pour réaliser le Gin&Tonic selon le chef Guillaume Sanchez : 1 bouteille Bombay Sapphire, du tonic Fever-Tree, deux verres signature, le recette du chef et un zesteur ultra design. En ligne, chez Cocktails&Cie

 

 

• Busnel – Coffret découverte, édition limitée

Coffret de trois profils complémentaires de whiskies élaborés avec le même soin artisanal, au cœur des chais de la Maison Busnel, à Cormeilles, en Normandie : Whisky Single Malt, Whisky Single Malt Finish Calvados et Whisky Single Malt Tourbé. 3 x 20xl – En ligne

• Chivas Regal 18 ans

Un nez de pêche, d’abricot et de liqueur d’orange. Une bouche à la texture soyeuse avec des notes de poire et de tarte aux fruits. Une finale longue, riche et gourmande. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Cointreau – Cointreau Cocktail Journey, édition limitée

Création inédite qui rend hommage à trois recettes légendaires qui ont façonné l’histoire de la mixologie et fait rayonner la versatilité de la liqueur d’orange Cointreau : la Margarita, le Cosmopolitan et le Sidecar. Bouteille 70cl – En GMS et chez les cavistes

• Compagnie des Indes – La Sirène, édition limitée (Cuba – Paraguay)

Un nez de vieux bois, de cire d’abeille et de notes gourmandes de caramel doux et d’épices, suivies de nuances torréfiées et florales avec des touches de crise et de réglisse. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Coperies – Single Malt Les Brumes (France)

Un nez puissant et intense sur des notes de fruits confits et d’épices subtilement agrémentées par les notes empyreumatiques de la tourbe. Une bouche à l’attaque fraîche avec une belle structure. Une finale persistante sur des notes finement tourbées. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Dartigalongue – Bas-Armagnac XO Signature

Nez aux notes de fruits confits (ananas, orange), de chêne toasté, d’épices et de bois de santal. Une bouche à la belle puissance, maitrisée, sans aucune agressivité et une longueur remarquable. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• De Luze – Sweet Ginger, liqueur de Cognac et Gingembre

Un nez de zeste de citron, d’agrumes frais de gingembre douc et de notes boisées de Cognac et de fleurs blanches. Une bouche vive et citronnée, puis douce et généreuse avec une finale longue, élégante et épicée. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Domaine des Hautes Glaces – Single Malt B17P25 Vulson (France)

Le nez de notes fraîches de menthol avant d’évoluer vers une salade de fruits à la pêche. Il développe ensuite un caractère malté accompagné de délicates notes de crème pâtissière.En bouche, ce single malt révèle une agréable salinité et un caractère sapide. Sa texture soyeuse et crémeuse dévoile des saveurs beurrées, de brioche et maltées. Bouteille 50cl – Chez les cavistes

• Glenmorangie – A tale of Spices (Ecosse)

Un nez épicé, doux et délicatement parfumé. Une bouche d’épices vives avec une profondeur terreuse affirmée. Une finale persistante avec des accents de clou de girofle, de cuir et de menthe poivrée. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• Distillerie d’Aix-en-Provence – Edmée Collection Hiver 2025

Ce gin marie la pureté d’un London Dry à l’élégance aromatique du citron vert et du sudachi, un agrume japonais rare et vibrant.
Le citron vert prolonge la fraîcheur acidulée, tandis qu’une touche de menthe légère apporte une finale cristalline et végétale. Bouteille 50cl – En ligne

• Grey Goose L’Originale, édition limitée

Vodka française d’exception, élaborée à partir de blé tendre d’hiver cultivé en Picardie et d’eau de source de Gensac-la-Pallue, dans son canister de fin d’année en édition limitée. Chez Monopirx

• Habibi – Dubaï Chocolate Style

Crème onctueuse à l’accord subtil entre pistache et chocolat, à déguster sur glace. Bouteille 70cl – En GMS

• Suntory – Haku Vodka (Japon)

Distillée à partir de riz blanc japonais et filtrée au charbon de bambou pour une finition inégalée, subtilement sucrée, soyeuse et lisse. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Hampden 1753, Hampden Fifteen – Pure Single Jamaican Rum

Un nez riche et suave. Une bouche vive et onctueuse, fruité et délicate à la finale soyeuse. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Havana Club Iconica – Seleccion de Maestros (Cuba)

Un nez de noix de pécan grillées, d’épices et de chêne. Une bouche onctueuse et corsée aux notes de cacao, de café de tabac doux et d’épices brunes avec une finale équilibrée et persistante de fruits confits. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Fruits At Home – Wulu – Liqueur de Citron Caviar

Infusée de baies de genièvre et d’herbes, cette liqueur marie l’acidité du citron caviar à des notes boisées et florales, créant un équilibre parfait de saveurs. A déguster glacée comme un limoncello. Bouteille 70cl – En ligne

• Maison Cartron – Liqueur de Figue

Elaborée à partir de figues violettes du Maroc, elle offre au nez des notes douces et sucrées de fruits confits et de mandarine miellée, relevées d’une touche végétale. La bouche à la belle fraîcheur est ponctuée d’épices délicates, de miel, de zeste d’orange avec une finale persistante de fruit bien mûr. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• La Hechicera – Rserva Familiar (Colombie)

Un nez boisié et riche avec de touches d’orange, de café et de caramel mou suivis de vanille, de menthol et de bananes mûres. Une bouche douce et amère, dominée par le chocolat et des notes d’épices chaudes de cannelle, de café et de poivre noir concassé. La finale offre des arômes de chocolat et poivre noir concassé avec des notes de noix salées et de vanille. Bouteille 70 cl – Chez les cavistes

• Mc Connell’s Irish Whiskey (Irlande)

Un nez d’écorces d’orange macérée, de banane mûre et de vanille. Une bouche de citron confit, de sucre glace, de raisins flambés, de chocolat blond et d’ananas séché. Une finale persistante de gingembre. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Maison Bocquet – Coffret dégustation

Coffret de trois recettes de liqueurs artisanales. Chaque liqueur est élaborée dans l’atelier de la Maison, situé dans le Pays de Valois, à partir d’ingrédients 100% naturels, sans colorants, arômes artificiels ni conservateurs. La teneur en sucre est volontairement réduite, pour mieux laisser s’exprimer fruits, plantes et épices. 3x10cl – En ligne

• Merlet – Crème de pamplemousse rose

Un nez puissant sur l’agrume avec des notes estivales de pamplemousses roses et chaudes d’huiles d’agrumes. Une bouche fraîche, fruitée et acidulée grâce au jus de pamplemousse, et sur la finale, les zestes apportent une agréable amertume et une infinie longueur en bouche. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• MilHoc – Le Premier-Né (France)

Un nez floral et fruité sur la vanille et la céréale. Une bouche dans laquelle le caractère fruité domine et laisse place à une belle rondeur qui s’allonge en finale. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• Mother Mesccia – Pure Single Rum (Haïti et Monaco)

Un nez ample et pulpeux avec une palette aromatique naturellement marquée par du sucre de canne et du jus de canne frais. Une bouche soyeuse et délicate qui devient au fil de la dégustation, citronnée et juteuse, saline et infusée puis abricotée et liquoreuse (sirop de canne). Bouteille 70cl – A La Maison du Whisky et en ligne

• Neisson – Assemblage Mizunara (Martinique)

Un nez riche et concentré évoquant le caractère oxydatif d’un grand vin jaune du Jura. Une bouche nette et racée, liquoreuse, saline et soutenue par une amertume herbacée et infusée dans un élégant équilibre de gourmandise et de fraîcheur avant une finale épicée, minérale et fruitée. Bouteille 70cl – A La Maison du Whisky et en ligne

 

• Rhum HSE (Habitation Saint-Etienne) – Arrangé Noix de Coco & Vanille (Martinique)

Un nez mêlant douceur et sucrosité. Une bouche puissante de rhum contrebalancée par la gourmandise de la vanille et de la coco. Bouteille 70cl – En GMS

• Planteray Rum – Navy Rum, Mister Fogg Sail N°2 (Barbade) – Edition limitée

Ce rhum est d’abord vieilli en fûts ex-bourbon sous climat caribéen, puis expédié à travers l’Atlantique pour un vieillissement dynamique en mer, comme autrefois les rations transportées à bord des navires de la Royal Navy. À son arrivée dans le sud-ouest de la France, l’assemblage poursuit sa maturation en fûts de chêne ayant déjà contenu du rhum et en grandes cuves en bois ouvertes, recréant les conditions fraîches et humides des docks londoniens où le Navy Rum était autrefois affiné. Le résultat : un rhum à la complexité superposée, aux notes de mélasse, chocolat noir, vanille, fruits secs et épices chaudes. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Portofino Dry Gin – Coffret, édition spéciale

Coffret au décor du village mythique de la Riviera italienne, réunissant une bouteille (50cl) de Portofino Dry Gin et deux verres de dégustations exclusifs. A La Maison du Whisky et en ligne

• Renais – Small Batch Gin (France)

Un nez au parfait équilibre entre fraîcheur des agrumes, épices et notes florales. Une bouche aux notes légères, fraîches et minérales de raisins de Chablis, d’agrumes frais, de miel, de fleurs et de genévrier. Une finale longue et ronde. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• Saudade – Tequila blanche, 100% Agave Bleu (France)

Issue d’un double terroir, cette eau de vie unit la force minérale et épicée de la Vallée à la rondeur fruitée et florale des Altos. Un nez d’agave frais avec un subtil piquant. Une bouche douce évoluant vers un équilibre entre fraîcheur, épices et chaleur délicate. Bouteille 70cl – Chez les cavistes et en ligne

• St Germain x Canard-Duchêne – Edition limitée

Coffret réunissant tout le nécessaire pour réaliser le cocktail St-Germain Royal, contenant une bouteille de Liqueur St-Germain (50cl), une bouteille de la Cuvée Brut Léonie Iconic (75cl) de la Maison Canard-Duchêne et deux coupes de Champagne. En ligne

• The Balvenie – Montilla Wine Cask 12 ans (Ecosse)

Un nez délicat, vif et raffiné, avec une pointe de sucre d’orge révélant un miel liquide, magnifiquement équilibré par des notes de chêne toasté. Une bouche à la douceur sucrée au départ qui évolue vers une riche vanille boisée, accompagnée d’épices chaleureuses et d’abricots secs. Une finale douce et rafraîchissante. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• The Dalmore Luminary N°3, Collection The Collectible, 17 ans d’âge (Ecosse)

Un nez aux arômes de fruits du verger suivis de notes de vanille, de cannelle et d’eau de rose. Une bouche riche en caramel au beurre, pommes rouges, tarte Tatin, cacao noir, réglisse rouge et épices boisées douces, rehaussée par des notes de cardamome, oranges de Séville et thé vert. Une finale d’abricots secs, de mûres, de brioche fraîchement cuite et d’écorce de cassia douce et persistante. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

 

• Pagès – Menthe Poivrée

Un nez au délicieux parfum de notes fraîches de menthe poivrée. Une bouche qui traduit une expression parfaite de notes douces et authentiques végétales. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• The Deacon (Irlande)

Complexe, riche et fumé, il est issu de l’assemblage de single malts tourbés caractéristiques de l’île d’Islay, de single malts aux notes légèrement fumées qui proviennent du Speyside et de whiskies de grain. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• The Macallan A Night on Eart « The First Light » – Edition limitée (Ecosse)

Un nez aux arômes de caramel et de sucre glace flambé suivi d’un parfum de miel de Manuka. Une bouche riche de caramel aux épices douces, de crème glacée à la vanille, de fruits à noyau. Une finale douce et fruitée avec quelques épices et du chêne grillé. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Ti Ced Cerise Piment d’Espelette – Edition limitée

Un nez de cerise confiturée et de frangipane, suivies d’épices douces. Une bouche veloutée et gourmande de cerise mûre et d’amande torréfiée. Une finale longue et chaleureuse. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Togouchi Rum Cask Finish (Japon)

Un nez doux et complexe, sur des arômes de fruits exotiques et de vanille caramélisée. Une bouche délicate aux notes de fruits jaunes mûrs, d’épices douces et de miel. Une finale persistante et élégante. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Suntory – Toki Black – Edition limitée (Japon)

Un nez de pomme cuite, d’origan et de chèvrefeuille. Une bouche aux notes de caramel au beurre avec des notes complexes de clou de girofle, de cannelle, de lavande et de romarin grillé. Une finale douce avec du poivre blanc, du gingembre et une légère note fumée. Bouteille 70cl – En exclusivité chez Carrefour

• Trois Rivières – Triple Millésime 2006 – 2014 – 2016 (Martinique)

Un nez aux arômes de tarte tatin et de miel, suivis de notes exotiques, de poires et de poivre de Timut. Une bouche ronde et équilibrée aux notes d’épices, de poivre, de gingembre et de piment doux à la fraîcheur persistante. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

• Westland – Garryana 8 (USA)

Garryana explore les subtilités de l’influence du fût sur le jus en utilisant des contenants en bois de chêne endémique du Nord-Ouest Pacifique : Quercus Garryana. L’Édition 8 met fièrement en avant les notes épicées du chêne Garryana tout en utilisant des finitions en fûts de xérès Pedro Ximénez et des fûts de vin rouge de l’État de Washington, qui apportent des notes de fruits noirs pour une dégustation florale, équilibrée et tout en rondeur. Bouteille 70cl – Chez les cavistes

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.