Prendre un bon produit, le décliner à l’infini grâce au talent d’un vrai professionnel. Ajouter à cela une bonne communication, voici la recette simple du mono-produit. Et c’est encore mieux quand le produit peut se travailler en versions salée et sucrée.

Bientôt la fin ?

Loin de lasser les consommateurs, la mode perdure. Et c’est une excellente manière d’aborder la clientèle à l’international, puisque les concepts se déclinent à l’étranger. Les boutiques mono-produits ne s’adressent pas à la clientèle de quartier. Elles visent loin. Et ce sont les foules qui se déplacent pour avoir le bonheur d’aller déguster le mono-produit d’un chef.

La nouvelle idole 

Le mono-produit est adulé, idolâtré. Il est starifié dans les boutiques, mis en valeur dans des décors de rêves et des packaging somptueux. Il se pare de couleurs attirantes, s’habille de créativité, suscite l’envie par ses déclinaisons. La mode est bien là et risque de durer encore pas mal de temps.

Pour tous les becs sucrés

Les Donuts

Les Petits Donuts de Gabrielle Jones

Les Choux

Popelini Chou d’Enfer d’Alain Ducasse by Michalak Odette La Maison du Chou 

Les Merveilleux

Aux Merveilleux de Fred

Les Cookies

Scoop Me a Cookie   La Fabrique à Cookies

Les Eclairs

L’éclair de Génie de Christophe Adam L’Atelier de l’Eclair

Les Tartes Tropéziennes

La Tarte Tropézienne 

Les Cheesecakes

She’s Cake de Séphora

Les Madeleines

Mesdemoiselles Madeleine  Mad’Leine d’Akrame Benallal   Mamy Thérèse

Les Meringues

La Meringaie

La Chantilly

La Maison de la Chantilly

Le Pop corn

My Crazy Pop Yummy Pop de Scarlett Johansson

Les Sablés

Bontemps

Les Confitures

La Chambre aux Confitures

Les Profiteroles

Profiterole Chérie de Philippe Urraca

Les Kouglofs

La Boutik Le Kouglof