Croque-Monsieur étoilé, Galette du Bonheur, box tout chocolat, couscous de rêve, paniers de saison, grands vins et très bons fromages…C’est la Semaine Food du 8 janvier… en bref !
On salive déjà
En attendant de croquer dans du croque-monsieur étoilé, on salive. Pour les Toulousains, c’est chose faite ! Le chef Michel Sarran a déjà ouvert, avec la complicité de ses deux filles, 2 Croq’Michel dans la ville rose. A Paris, il faudra attendre le printemps pour pouvoir se régaler de croque-monsieur salés (confit de canard, saumon fumé, ratatouille…) ou sucrés (Banane Praline, Abricot Pistache). Ahhh, ça va être long d’attendre. © instagram Cro’Michel
On recommence, mais avec la galette du bonheur
Vous avez déjà tiré les rois mercredi ? Il va falloir vous y remettre ! Mais cette fois-ci avec la Galette du Bonheur, celle imaginée par Hélène Darroze et son boulanger Jean Aubry. Cette généreuse galette mêle brioche feuilletée, frangipane à l’amande torréfiée, zeste de citron et vanille de Madagascar. Galette, pour 8 personnes, 45 €, à retirer directement au restaurant Marsan, 4 rue d’Assas – Paris VI- livraisons possibles
On pâtisse comme un chef
Frédéric Bau, Directeur de la Création Valrhona, a mis tous les ingrédients et ustensiles nécessaires dans une box éditée par le Chef en Box pour vous permettre de réaliser parfaitement une recette exclusive tout chocolat, le Safako. Et cerise sur le gâteau, la box contient également le livre Simplement Chocolat de Frédéric Bau, dédicacé. Box disponible sur lechefenbox.com au prix de 97 €.
On s’offre un super couscous
Cet hiver, le couscous à l’Oranaise de la chef Sonia Benaouda au Louis XVI, s’emporte à la maison. Il est préparé à base de légumes bio et en provenance de petits producteurs, accompagnés de viandes d’exception et pleines de goûts, d’une semoule travaillée à la main et au beurre ainsi qu’un divin bouillon aux épices. Le couscous du Louis XVI est disponible à emporter, en click & collect sur lelouis16chezvous.fr, à partir de 22 € pour 1 personne.
On se remet au beau, au bon et de saison
Entre deux parts de galette, on mange de très bons produits grâce aux Paniers Mixtes. Chaque lundi à 18h, sont proposés en ligne des paniers uniques et éphémères avec ce qui se fait de meilleur en fruits et légumes de saison initialement réservés aux restaurateurs et chefs passionnés. Le panier de la semaine peut être dorénavant complété d’un Extra Fruits ou Extra Légumes mais aussi d’autres artisans « invités ». Pour commander, chaque lundi, c’est ici.
On se prévoit une journée à la ferme
L’an dernier, Lactel révélait sur ses packs de lait les visages et prénoms des éleveurs engagés dans sa filière de qualité Appel des Prés. Au printemps 2021, ces éleveurs vous invitent chez eux, dans la région de Vitré (35), pour partager leurs passions. Pour avoir la chance de vivre cette expérience, inscription en ligne jusqu’au 28 février 2021 sur le site lactel.fr/une-journee-chez-nous
On chouchoute sa source préférée de vitamines
À l’occasion des 40 ans du kiwi Oscar, Artiga réalise une édition limitée d’une corbeille
à fruits. La célèbre entreprise des Arts de la Table a créé et tissé une toile en reprenant les 2 couleurs phares d’Oscar autour d’un design unique. Cette corbeille collector sera offerte aux 40 premiers internautes qui passeront commande sur la boutique en ligne artiga.fr
On se tient prêt à savourer le mois de mars
Créateur du Cheese Day en 2016 à Paris et de la Cheese Week à New York en 2017, Jean-François Hesse, lance La Paris Cheese and Wine Week du 8 au 14 mars 2021 sur le modèle New Yorkais.
Une semaine du « Bon Vivre » et du « Bien Manger » avec des dégustations et des animations aux quatre coins de la capitale. Fromageries, boulangeries, bistrots, restaurants, hôtels et cavistes parisiens vous attendent pour des instants de plaisir à partager sans modération… Un programme alléchant pour tous les gastronomes !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.