La Semaine Food du 7 janvier, le plein dโidรฉes pour se rรฉgaler
Cette semaine, on chamboule la tradition, on savoure un nouveau magazine, on dรฉcouvre de nouvelles gourmandises, on file en terrasse, on prend le temps de choisir, on sirote sans culpabilitรฉ, on cรฉlรจbre la nouvelle annรฉe russe, on voit lโhiver en roseโฆ Cโest La Semaine Food du 7 janvier, en brefย !
On chamboule tradition
Et si pour lโEpiphanie vous proposiez, non pas une galette, mais un vrai dรฎner de Roi ?
Tout commence par la galette cochonne de la Maison Vรฉrot, une galette salรฉe composรฉe de farce de cochon du Perche et de foie gras dans une pรขte feuilletรฉe pure beurre, dorรฉe et croustillante ร souhait.
En savoir plus – ยฉ Lucie Sassiat
On enchaรฎne avec le Camembert des Rois de la Fromagerie Marie-Anne Cantin, un camembert de Normandie, moulรฉ ร la louche, dans lequel se cache une fรจve de collection, vendu avec une couronne.
Et lโon termine par des cookies ร la frangipane, une recette inรฉdite et en รฉdition limitรฉe de La Fabrique Cookies, concoctรฉe ร partir de beurre frais AOP Charentes-Poitou, dโoeufs bio dโeฬlevages du Sud-est de la France, dโamandes et dโaroฬme naturel dโamande ameฬre bio.
Sinon, on peut aussi rester classique et choisir une des merveilleuses galettes sucrรฉes de notre sรฉlection 2022.
On voit lโhiver en rose
Le tout premier rosรฉ de lโannรฉe, Grain de Glace, spรฉcialement vinifiรฉ pour รชtre consommรฉ en hiver, est de retour avec, pour cette 13รจme รฉdition, un manchot empereur pour habiller le millรฉsime 2021.
On dรฉvore un bon magazine
Ce premier magazine ร traiter de la question de lโalimentation dans toutes ses dimensions va assurรฉment rassembler gourmets, gourmands, รฉpicuriens et curieux. On nโy trouve que du BON (produits, artisans, adresses) racontรฉ par des chercheurs, des philosophes, des รฉcrivains, des artistes.
Trimestriel – 9,50 โฌ en kiosque
On prend le thรฉโฆ ou plutรดt un cafรฉ trรจs gourmand
Cafรฉ Kitsuneฬ Louvre inaugure un nouveau concept deฬdieฬ aux amateurs de paฬtisserie, avec la compliciteฬ de jeunes talents prometteurs ou de signatures reconnues. Chaque mois, les creฬations classiques et exclusives dโun nouveau chef paฬtissier viendront enrichir la carte de Cafeฬ Kitsuneฬ. Tour commence avec Kevin Lacote avec un Mont-Blanc au confit de myrtilles et meringue suisse, lโAlfonso, cheesecake vanille revisiteฬ avec confit de mangue fraiฬche et crumble coco et aussi un Paris-Brest aฬ la pistache dโIran imagineฬ, en exclusiviteฬ, pour Cafeฬ Kitsuneฬ Louvre. Un rendez-vous ร ne pas manquer, en attendant la suiteย !
En savoir plus ยฉ Hugo Lecrux
On prend le temps de bien choisir
On ne se trompe plus en achetant son petit รฉlectro-mรฉnager. Grรขce ร la start-up Kazoo, on peut dรฉsormais louer des machines ร cafรฉ, des robots pรขtissiers, des robots cuiseurs, des machines ร glace et mรชme un Thermomix. Ainsi on teste les produits avant de pouvoir les acheter ร un prix dโoccasion dรฉgressif si l’on est convaincu.
En savoir plus ยฉ Trois fรฉvrier
On file en terrasse
La cรฉlรจbre cour intรฉrieure de lโhรดtel Theย Westinย Paris-Vendรดme se transforme en jardin dโhiver pour accueillir les cuvรฉes Moรซt & Chandon. Cette terrasse รฉphรฉmรจre est lโoccasion dโune pause gourmande autour des crรฉations du chef David Reneux et de la chef pรขtissiรจre Florence Lesage, accompagnรฉes dโun verre de Grand Vintage 2013, dernier-nรฉ des millรฉsimes Moรซt & Chandon.
On sirote sans culpabilitรฉ
Du 17 au 22 janvier, Lyreโs, la marque australienne de spiritueux sans alcool, la plus primรฉe internationalement, sโassocie ร Drinks&Co, premier concept store dรฉdiรฉ aux vins, spiritueux & boissons sans alcool et vรฉritable laboratoire, incubateur dโinnovations, pour installerย ยซThe Extraordinary Barย ยป, un endroit unique oรน savourer toute la diversitรฉ de la gamme Lyreโs.
En savoir plus ยฉ Design Saguez & Partners
On cรฉlรจbre la nouvelle annรฉe ร la russe
Le Nouvel An Russe se fรชte le jeudi 13 janvier chez Drouant autour dโun menu tout caviar osciรจtre en 6 servicesย : Palet de pomme de terre au caviar, Caviar au Naturel, Tartare de langoustines au caviar, Filet de turbot au caviar, Fine de tranche Wagyu au caviar et Meringue au citron noir et caviar.
Visuel de couverture ยฉ Hugo Lecrux
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.