La Semaine Food du 1er avril, le plein dโidรฉes pour se rรฉgaler
Cette semaine, on va pรชcher son poisson dโavril, on sโoffre un dรฎner ultra confidentiel, on se plonge dans la lecture, on dรฉjeune dโun bento enchanteur, on retient son souffleโฆ Cโest La semaine Food du 1er avril, en bref et sans aucune blagueย !
On part pรชcher son poisson dโavril
Tel un trophรฉe de pรชche, le poisson sโaccroche sur une plaque mais peut quand mรชme se dรฉvorerย ! Cโest aussi รงa A la Mรจre de Famille, une dรฉlicieuse adresse historique qui ne se prend pas au sรฉrieux. Et pour preuve, lโinstitution de la famille Dolfi se mue pour le 1er avril en A la Mer de Famille, un riche รฉtal de poissonnier, garni de moultes coquilles Saint-Jacques, de homards, de crevettes, de sardines et dโautres gourmandises plus allรฉchantes les unes que les autres.
A la Mer de Famille et Trophรฉe de pรชche en exclusivitรฉ ร la boutique de la rue Cler, Paris VII
ย
On sโoffre un dรฎner ultra confidentiel
Grรขce ร Cookoon, le club privรฉ de gastronomie, on peut vivre une expรฉrience exclusive et raffinรฉe dans un lieu dโexception. Cookoon travaille en partenariat avec des chefs de renom, tels que Baptiste Renouard, Alessandra Montagne, Frรฉdรฉric Simonin, Hugo Bournyโฆ qui viennent rรฉaliser pour vous et vos invitรฉs un merveilleux dรฎner dans un lieu privรฉ.
On se plonge dans la lecture
Paris Match propose un hors-sรฉrie exceptionnel ร savourer dรจs aujourdโhui en kiosque. Avec ce nouveau numรฉro de la Collection ร La Une, intitulรฉ La gloire de nos chefs, vous partirez ร la rencontre des plus grands chefs et dรฉcouvrirez leurs plus beaux plats signatures.
On dรฉjeune dโun bento enchanteur
Lucas Felzine, chef de Vesper, adresse ร la savoureuse cuisine nikkei propose une nouvelle crรฉation ร lโheure du dรฉjeuner, en semaine. Saveurs iodรฉes avec le Sea Bento (Nigiri, sashimi, gyozas, tempuras de lรฉgumes) ou bien terrestres avec le Earth Bento (Tinkatsu porc, Edamame, tempuras de lรฉgumes, Nigiri) chacun trouvera son bonheur.
On retient son souffle
Avec lโenvie de soutenir et faire rayonner les Bistrots et Cafรฉs, lโamoureux des zincs et des troquets, crรฉateur dโun guide ร son nom, Gilles Pudlowski met une nouvelle fois ยซย Les pieds dans le platย ยป et annonce la crรฉation des Trophรฉes Pudlo des Bistrots. Alors on retient son souffle avant de dรฉcouvrir, le 9 mai prochain, le palmarรจs de ce chroniqueur hors pair.
On sโรฉquipe comme un chef
Quelle belle aubaine de pouvoir sโรฉquiper comme un chef sans pour autant casser sa tirelireย ! Le chef 2 รฉtoiles Michel Sarran signe la nouvelle collection Sitram, une large gamme dโustensiles de cuisson et dโaccessoires, pensรฉe pour une cuisine authentique et trรจs facile ร ranger grรขce ร sa poignรฉe amovible.
Collection disponible en exclusivitรฉ chez Carrefour et Carrefour Market. Compatible tous feux, y compris induction.
On sโoffre une part dโexotisme
A vous les amoureux des saveurs libanaisesย ! Le chef รฉtoilรฉ Alan Geaam ouvre avec Anthony Rahayel, Le Doukane, une รฉpicerie fine en lien direct avec les producteurs du Liban. On y trouve des produits artisanaux, des vins, des รฉpices, des fruits et lรฉgumes secs, des condiments, des fromages fraisโฆ et une multitude de douceurs. De quoi voyager entre mer, montagne et vallรฉe de la Beqaa, en plein cลur de Paris.
Le Doukane, 212 rue Saint-Martin, Paris III
On voit la vie en rose
Fraisier, charlotte, ย moelleux au chocolat au cลur coulant roseโฆ, ce kit ร pรขtisser accompagnรฉ dโun livret de 10 recettes, contient tout le nรฉcessaire pour transformer le cรฉlรจbre Biscuit Rose de Fossier en un sublime dessert ร savourer en famille.
On pense ร sa table de Pรขques
Aprรจs une trรจs รฉlรฉgante collection de couverts Perpรฉtue, Opinel propose une nouvelle gamme de couteaux Table Chic dรฉclinรฉe en bois dโolivier, de frรชne, dโรฉbรจne ou de bouleau lamellรฉ. Cette gamme, au manche galbรฉ, reprend la robuste lame traditionnelle de lโOpinel en acier inoxydable Sandvick pour une excellente qualitรฉ de coupe et un entretien facile.
En savoir plus – ยฉ Th. Vallier
On brunche perchรฉ
Pour cรฉlรฉbrer le printemps, Le Perchoir Porte de Versailles, perchรฉ au cลur dโun รฉcrin de verdure, relance son brunch รฉlaborรฉ par le chef Michaรซl Koffi. Brouillade dโลufs et poitrine de porc fumeฬe, croissant garni au pastrami et comteฬ affineฬ, hash brown, fried chicken, sauce barbecue et gingembre, pain briocheฬ perdu, fruits de saison et sauce chocolat et mรชme des recettes 100% vรฉgรฉtales sont proposรฉes pour que chacun puisse y trouver son bonheur.
Infos & Rรฉservation – ยฉ Charlรจne Pelut