La Semaine Food du 14 février, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on cuisine avec amour, on réchauffe l’ambiance, on mise tout sur le cœur, on met du rouge sur sa table, on savoure une douce alliance, on prend date, on veut bien partager, on s’assure d’avoir une place … C’est La Semaine Food du 14 février, en bref !
On cuisine avec amour
C’est une multitude de cœurs que Le Creuset nous fait mettre sur la table. La cocotte, basse ou haute, dans laquelle on cuisine, est rejointe par les assiettes, les bols, les tasses, les coupelles… Céramiques, fontes et même silicone (dessous de plat) font bon ménage à table. On en use et on en abuse, dans une déclinaison de couleurs douces ou tranchées, car lorsque l’on aime… on ne compte pas !
On réchauffe l’ambiance
Quelques grains suffisent ! Terre Exotique propose un poivre rouge de Kampot frais et salé. Chaque grain, trié à la main, est délicatement rincé, séché, puis plongé dans une saumure cristalline d’eau et de sel. Après un second séchage, le sel se cristallise autour des baies pour en sublimer l’essence. Sa saveur unique raconte une histoire : un bouquet complexe où les notes piquantes flirtent avec des accents de fruits secs, de noisette et d’épices, rehaussées d’une subtile salinité. La fermentation exalte ses arômes et dévoile une profondeur inédite. A la fois puissant et délicatement fruité, ce poivre rouge salé est une ode à l’éveil des sens.
Disponible en ligne et en épicerie fine
On mise tout sur le cœur
Pour la Saint-Valentin, PizzaCosy propose de réaliser toutes ses pizzas à la carte, en forme de cœur. Au restaurant, à emporter ou en livraison, il suffit de demander au moment de la commande, pour obtenir sa pizza cœur dans sa recette préférée.
On met du rouge sur sa table
Peugeot Saveurs suit le tempo et colore ses plus jolis moulins. Qu’ils soient à poivre, à sel ou à épices les moulins s’affichent en rouge éclatant, à l’image des modèles Bistrorama, Olivier Roellinger ou Paris u’Select.
On savoure une douce alliance
Avant, pendant ou après le dîner, on sirote un Orange Cosmo en duo. Elaboré à partir de Grey Goose L’Orange, alliant harmonieusement la pureté de la vodka Grey Goose aux touches acidulées d’oranges douces de Floride et d’Espagne, c’est le cocktail de la saison. Très facile à réaliser, il suffit de shaker, avec des glaçons, 50 ml de vodka Grey Goose L’Orange, 25 ml de triple sec, 35 ml de jus de canneberge, 10 ml de jus de citron verte frais, de verser le tout dans un verre et de le décorer d’un zeste d’orange, pour obtenir un parfait cocktail.
Disponible chez les cavistes et en GMS
On prend date pour se régaler
Dans le cadre de « La Tour en Balade », Yannick Franques, chef de La Tour d’Argent reçoit Helena Puolakka, chef du Savoy Helsinki, les 7 et 8 mars 2025. Ils signeront ensemble un 4 mains d’exception dans lequel l’art de la gastronomie finlandaise et française se marieront dans un ballet harmonieux de saveurs et de savoir-faire, avec vue imprenable sur Notre-Dame de Paris.
On veut bien partager
Non seulement on se régale sainement avec un smoothie naturel, digne d’un smoothie maison, mais en plus on fait passer un message. L’édition limitée n°16 de Saint-Valentin True Fruits, avec message à cocher, est idéale pour une déclaration, un brin décalée.
Disponible en GMS
On passe la semaine avec sa meilleure amie
Pour célébrer la Journée Internationale de la Margarita le 22 février, Cointreau lance la Margarita Week, une semaine dédiée à ce cocktail emblématique. Du 18 au 23 février 2025, six bars parisiens et une adresse niçoise mettront à l’honneur la Margarita Originale et ses déclinaisons créatives.
Toutes les recettes de Margarita
On s’assure d’avoir une place
Dès le 23 février, c’est à Beaupassage que tout va se passer ! La Maison Pierre Hermé lance son tout nouveau brunch mêlant audace et gourmandise, comme sait le faire Pierre Hermé. On y savourera des propositions classiques et des créations signatures, telles le Pain perdu aux saveurs de pain d’épices accompagné d’un magret de canard fumé maison et d’une poire confite, le granola infiniment Chocolat, le Toast Avocat et jaune d’oeuf confit, souligné d’une vinaigrette pistache, les œufs Bénédicte, le mythique 2000 feuilles… accompagnés de viennoiseries, de pain, d’une boisson chaude et d’un jus frais ou détox.
Visuel de couverture © Le Photographe du Dimanche pour Pierre Hermé
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.