A Tale of Spices, l’inédite explosion aromatique

Alliance aromatique d’épices et de douceur, la nouvelle édition limitée de Glenmorangie s’inspire des couleurs et des saveurs des marchés aux épices. Baptisée A Tale of Spices, elle constitue le sixième opus de la série « A Tale of… », collection imaginative de la distillerie des Highlands, plusieurs fois récompensée.

Pour la première fois, Glenmorangie a élaboré un whisky à partir de quatre types de fûts. Aux côtés des traditionnels fûts de bourbon, un Glenmorangie expérimental affiné en fûts de vin rouge marocain façonnés en chêne français, vient apporter une dimension épicée singulière. S’y ajoutent des fûts de chêne neufs brûlés pour l’intensité et les épices, des fûts de vin rouge grillés pour les nuances fruitées, ainsi que des fûts de xérès Pedro Ximénez qui confèrent une richesse sucrée et profonde.

Dans son flacon inédit aux motifs de mosaïques, A Tale of Spices rend hommage aux pyramides d’épices qui ornent certains marchés.

Glenmorangie A Tale of Spices

Sous la direction du Dr Bill Lumsden, Directeur de la Création des Whiskies, et de la Master Blender Gillian Macdonald, Glenmorangie ne cesse de faire preuve de créativité et d’innovations. Inspiré par l’univers coloré des épices, le Dr Bill a conçu A Tale of Spices comme une mosaïque aromatique, traduisant son goût pour l’expérimentation et la recherche de nouvelles saveurs.

« J’ai toujours été captivé par la variété de couleurs et d’arômes des marchés aux épices à travers le monde. Après avoir découvert le potentiel des fûts de vin rouge marocain, nous avons imaginé cette recette originale, pour créer une véritable mosaïque de saveurs. Chaque dégustation de cette édition limitée devient une immersion sensorielle ».

Couleur : Or moutarde

Nez : Épicé, doux et délicatement parfumé, avec des notes florales de rose, d’œillet, de jasmin et de lilas. Une profusion d’épices et une touche subtile de chêne doux et de châtaigne. Les quelques gouttes d’eau révèlent des fruits délicats, un souffle mentholé et des notes de pâte à pain.

Bouche : Des notes prononcées d’épices vives, gingembre, poivre noir et graine de moutarde, ouvre la dégustation, avec une profondeur terreuse affirmée

Finale : Persistante, avec des accents de clou de girofle, de cuir et de menthe poivrée.

Glenmorangie A Tale of Spices est disponible, chez les cavistes, au prix de 85 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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