Salade de poulpe sicilienne
Tirée du livre « A Nuostra Cucina Siciliana » paru chez First Edition, cette salade de poulpe sicilienne est une recette simple et authentique signée Giuseppe Messina.
Salade de poulpe sicilienne
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Nettoyez le poulpe : lavez et frottez ses tentacules, enlevez les yeux et le bec.
- Puis faites cuire le poulpe dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 40 minutes.
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