Tarte croustillante aux olives noires et artichauts
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 Ppaâte feuilletée maison ou préparée
- 80 g d'olives kalamata dénoyautées bio de Ibo!
- 30 g d’amandes effilées
- quelques gros coeurs d’artichauts à l’huile de Ibo!
- Câpres
- 3 c. à soupe de crème de soja ou de riz
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Origan
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7) et étalez la pâte feuilletée.
- Faites cuire 4-5 minutes la pâte seule et pendant ce temps, dans un bol, mélangez la crème de soja avec un peu d'origan, du sel et du poivre.
- Répartissez ce mélange sur la pâte.
- Tranchez les olives et les artichauts en fines lamelles.
- Disposez les lamelles d'olives, de câpres et d'artichauts sur la pâte, assaisonnez avec du sel et du poivre puis enfournez dans le bas du four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Pendant la cuisson, faites griller à sec les amandes dans une poêle.
- Après la cuisson, saupoudrez la tarte d’un petit peu d'origan et d’amandes effilées grillées.
Notes
© Manon Conti pour Ibo !