décembre 30, 2023

Biscuits de pain d’épices

Name: Biscuits de pain d’épices
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g de miel (liquide); 50 g de beurre; 1 c. à café de bicarbonate de potassium; 125 g de farine ( (+ un peu pour le plan de travail)); 1 œuf (bio); 2 c. à café de cannelle; 1 c. à café de gingembre (râpé avec le Zesteur); ½ c. à café de clous de girofle (moulus avec le moulin à épices); 80 g d’écorces d’oranges (et de citrons confits très finement hachées ); 1 citron (bio, le zeste fraichement râpé avec le Zesteur ); 1 blanc d’œuf (monté en neige); 100 g d’amandes ( blanchies, coupées en deux ); 100 g de cerises

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Décorés de cerises confites et d’amandes, ces biscuits de pain d’épices se grignotent au coin du feu avec une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud.

Biscuits de pain d’épices

Niveau de difficulté : facile

Couverts biscuits

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

Temps de repos 1

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