Salade pomelo-avocat et crevettes roses
Sans cuisson, fraîche, onctueuse, colorée, facile et rapide à réaliser, cette salade gourmande est une belle idée d’entrée parfumée à la coriandre.
Salade pomelo-avocat, coriandre fraîche et crevettes roses
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuces
Pour corser cette salade hivernale, ajouter une pincée de piment d’Espelette ou une pointe de Tabasco.
Pour augmenter au besoin le volume de cette salade, ajouter une belle poignée de scarole ou de mâche.
© Philippe Dufour pour Interfel