Rolls à la Nocciolata Crunchy
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pot de Nocciolata Crunchy
- 100 g de sucre glace
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 5 cl d’eau tiède
- 10 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 30 g de sucre
- 1 œuf
Instructions
- Mélangez la levure dans les 5 cl d'eau tiède.
- Mélangez la farine, le lait, le beurre fondu, le sucre et l’oeuf avec un pincée de sel. Pétrir pendant 15 min. Couvrez, et laissez reposer 1h.
- Abaissez la pâte en lui donnant une forme rectangulaire. Puis étalez la Nocciolata Crunchy sur toute la surface de la brioche.
- Beurrez et farinez un moule. Roulez la brioche sur la longueur. Découpez dix petits rouleaux (en vous aidant d’un fil plutôt qu’un couteau). Placez-les dans le moule, couvrez et laissez reposer 1h.
- Badigeonnez les rouleaux avec un peu de lait. Enfournez environ 15 minutes à 180°C.
- Mélangez le sucre glace avec 1 c.a.c d’eau. Versez ce mélange sur les rouleaux encore chauds.
