Salade de roquette aux figues et jambon blanc
Association de saveurs douces et acidulรฉes, cette salade de roquette aux figues fraรฎche et jambon est une entrรฉe dรฉlicieusement facile ร rรฉaliser.
Salade de roquette aux figues, chรจvre frais, tomates confites et jambon Le Bon Paris Hertaยฎ
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 4 tranches de jambon Le Bon Paris au Torchon Conservation Sans Nitrite -25 % de sel Herta
- 100 g de feuilles de roquette
- 8 figues fraiฬches
- 200 g de cheฬvre frais
- 150 g de tomates confites
- 4 c. ร soupe dโhuile dโolive
- 3 c. ร soupe de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Instructions
- Rincez les figues et coupez-les en quartiers.
- Deฬposez la roquette dans un plat de preฬsentation.
- Ajoutez les morceaux de figues, les tomates confites ainsi que des petites quenelles de cheฬvre frais reฬaliseฬes avec deux cuilleฬres aฬ cafeฬ.
- Coupez les tranches de jambon en bandes reฬgulieฬres, roulez-les sur elles-meฬmes et deฬposez-les deฬlicatement sur la salade.
- Versez lโhuile dโolive et le vinaigre balsamique dans un petit bol, salez et poivrez puis fouettez vigoureusement avec une fourchette. Versez la sauce sur la salade et deฬgustez.
Notes
ยฉ Hertaยฎ