Cheesecake à la mangue
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 225 g de palets bretons
- 50 g de beurre fondu
- 1 mangue
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 300 g de Philadelphia
- 300 g de Mascarpone
- 70 g de sucre glace
- 1 citron vert zesté
- quelques feuilles de menthe
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6). Chemiser un moule à charnière de 20 cm environ.
- Emietter les palets bretons. Mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond de votre moule à charnière de papier cuisson et garnir avec le mélange palets bretons/beurre. Bien tasser et enfourner pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
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