Avocat au thon, noix et fromage frais
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Prélevez le chair des avocats en conservant intacte la peau.
- Ecrasez la chair à l'aide d'une fourchette et mélangez là au jus de citron. Ajoutez le thon égoutté et le fromage frais. Salez et poivrez. Mélangez bien. Remplissez chaque demi-avocat du mélange obtenu.
- Arrosez d'huile d'olive. Parsemez de feuilles de basilic et des cerneaux de noix, concassés.
- Servez immédiatement.
Notes
L’accord parfait ?
Savourez cet avocat au thon avec un verre de Pinot Noir Rosé 2022 de la Cave de Turckheim. Servi bien frais, ce rosé à la fois gourmand et léger, offre des arômes de fraise, de framboise et de cerise auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales.
© Atelier Chez Elles pour la Cave de Turckheim
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