Sandwich aux pommes poêlées, fromage frais de brebis et jambon fin
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 pains viennois
- 2 fines tranches de jambon cru
- 4 tranches de fromage frais de brebis
- 1 belle pomme Candine
- ¼ oignon rouge
- roquette
- beurre
Instructions
- Commencer par beurrer légèrement votre pain d’1 légère couche de fromage frais de brebis. Parsemer sur chaque tranche de pain de la roquette. Ajouter les fines tranches de jambon et couper le restant du fromage de brebis en petits dés et déposez-les sur le jambon.
- Ciseler finement l’oignon rouge.
- Couper la moitié de la pomme en tranches et faites-les poêler dans le beurre 2 minutes. Tailler la moitié restante en dés pour garder un peu de croquant.
- Ajouter la pomme crue et cuite dans le pain et parsemer d’oignon rouge.
Notes
© Elise Lepage pour Candine