Oreillettes
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez un peu de farine et mélangez.
- Ajoutez le beurre fondu, la fleur d'oranger, puis de nouveau de la farine. Travaillez bien la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts.
- Faites des petits pâtons et étalez-les finement au rouleau.
- Ensuite, faites frire les fines galettes dans une huile très chaude.
- Saupoudrez de sucre et surtout, surtout, mangez avec les doigts !
