décembre 30, 2022

Cubes de foie gras au balsamique blanc

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Posés sur une base de biscuit aux noisettes, ces cubes de foie gras sont recouverts d’une gelée safranée au jus de pomme et au vinaigre balsamique blanc.

Cubes de foie gras au vinaigre balsamique blanc

La recette d’Ulric Durnez, chef Guy Demarle

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 45

Temps de cuisson 8

Temps de prise au frais 2

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