Roulades de boeuf au jambon et fromage

A customiser selon l’envie en y ajoutant des tomates séchées et en variant les fromages, ces roulades de boeuf au jambon et fromage se servent avec une purée maison ou une salade pour un délicieux déjeuner en famille.

Roulades de boeuf Bio au jambon cru et fromage

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 4 steaks Bio très minces de 100 g chacun
  • 4 grandes tranches de jambon cru
  • 4 branches de thym frais
  • 200 g de Comté
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° C (Thermostat 6).
  • Couper le comté en quatre bâtons et aplatir les steaks Bio si besoin à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Recouvrir chaque tranche de jambon cru d’un steak Bio et d’un morceau de comté au centre. Saler et poivrer. Rouler les tranches de jambon crues garnies et les ficeler. 

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