Saint-Jacques et risotto citronné, délicieusement simple
Juste saisies dans l’huile d’olive, ces noix de Saint-Jacques s’accompagnent d’un risotto citronné parsemé de pecorino. C’est une recette délicieusement simple à apprécier avec un verre de Clef de Saint Thomas Blanc.
Noix de Saint-Jacques et risotto citronné
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Le bon accord
Savourez cette recette avec un verre de Clef de Saint Thomas Blanc aux notes de fleurs blanches, d’amande et de vanille Bourbon et à la bouche fraîche et équilibrée tout en délicatesse.
© Céline de Cérou pour Château Calissanne