octobre 12, 2022

Tripes aux poivrons, jambon cru et chorizo

Name: Tripes aux poivrons, jambon cru et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg de tripes; 12 tranches de chorizo; 100 g de jambon cru; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 feuille de laurier; 1 poivron (rouge); 1 petite boîte de tomates pelées ((ou 4 tomates fraîches selon la saison)); 37,5 cl de vin blanc (sec); 1 c. à soupe de paprika; huile d’olive; sel; poivre (du moulin)

Changement de région pour les tripes qui se mangent ici à la mode du Sud-Ouest, cuisinées aux poivrons avec du jambon cru et du chorizo. C’est facile et très savoureux.

Tripes aux poivrons, jambon cru et chorizo

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

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Notes

Type de plat: Plat principal, Produits tripiers

Cuisine: Française

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