Enracinée au cœur de la Vallée du Rhône depuis 1931, la Maison Brotte rayonne avec sa mythique Fiole du Pape et des cuvées confidentielles issues de sélections parcellaires.
Jouissant d’une jolie renommée internationale avec son Châteauneuf-du-Pape, en flacon en forme tortueuse de cep de vigne, La Fiole du Pape, La Maison Brotte est une maison familiale réunissant un vignoble de 90 hectares en conversion bio et un Musée du vin, au cœur de Châteauneuf-du-Pape, pour faire connaître l’histoire et les vins des appellations de la Vallée du Rhône.
Si le tout premier métier de Charles Brotte, fondateur de la maison en 1931, était la mise en bouteille, l’expertise vigneronne de la Maison Brotte s’exprime aujourd’hui autour de 3 domaines : Le Domaine Barville à Châteauneuf-du-Pape, Le Domaine Grosset à Cairanne et Le Château de Bord à Laudun, produisant des vins au style authentique et frais. Des cuvées issues d’un travail parcellaire minutieux, d’une amélioration continue pour la recherche de l’excellence.
Domaine Barville 2020 – Châteauneuf-du-Pape – Frais et gourmand
La robe rubis aux reflets légèrement violets laisse place à nez très agréable de fruits rouges avec une touche de menthe poivrée. Cet assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre est équilibré et élégant en bouche. Une bouche ample et veloutée marquée par les fruits frais et la rondeur.
Accords : côte de bœuf grillée, terrine de sanglier, navarin d’agneau aux olives noires, mi-cuit au chocolat et sel au piment d’Espelette.
Domaine Grosset 2020 – Cairanne – Onctueux et épicé
Derrière sa robe rubis aux reflets carmin, ce Cairanne exprime un nez élégant et fin aux arômes complexes de petits fruits rouges et de notes épicées. La bouche est onctueuse, épicée avec des saveurs de fruits gourmands qui s’étirent dans une longue finale légèrement torréfiée.
Accords : carré de porc aux morilles, calamarata au poulet, bœuf confit aux carottes, côtelettes d’agneau à la moutarde et au miel, champignons Stroganov à la sauce soja.
Château de Bord 2020 – Côtes-du-Rhône Villages Laudun – Intense et chaleureux
Sa robe rubis profond à reflets violets laisse présager son nez intense et complexe de cerise et d’épices. La bouche est ample, ronde et élégantes, aux tanins bien fondus avec une longue finale de cerises noires vanillées.
Accords : souris d’agneau au thym, risotto aux cèpes, gigot d’agneau confit aux épices, tourte de pintade aux girolles.
Les vins de la Maison Brotte sont disponibles chez les cavistes, ainsi qu’en ligne, aux prix de 39 € pour le Domaine Barville, 13,50 € pour le Domaine Grosset et 12,50 € pour le Château de Bord.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.