Souris d’agneau au thym et au miel, très fondante

A préparer en un rien de temps et à laisser mijoter longtemps, cette recette de souris d’agneau au thym et au miel et haricots Tarbais est un délice bien fondant.

 

Souris d’agneau au thym et au miel et haricots Tarbais

Niveau de difficulté : facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 2 heures 10 minutes

Ingrédients

  • 170 g de Haricots Tarbais cuits au naturel
  • 2 souris d’agneau
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • thym
  • 1 c. à soupe de miel
  • sel
  • poivre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions

  • Dans une cocotte bien chaude, mettre les souris d’agneau àdorer sur les deux faces dans l’huile d’olive.
  • Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons et les gousses d’ail. Les ajouter dans la cocotte lorsque les souris d’agneau sont bien dorées, et faire légèrement colorer.

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