
Soupe de poulet Tom Kha Kai
Niveau de difficulté : facile

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A part qu’on utilise une huile neutre pas de pâte de Curry vert et du galanga à la place du gingembre de la cuisse désossée et pas du blanc et des champignons « paille », qu’on ne fait rien sauter et qu’on infuse le galanga, cette recette a l’air super !