Name: Cake à la ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 boîte de ratatouille à la provençale d’aucy (375 g); 150 g de farine; 3 œufs; 1 c. à soupe de cumin; 13 cl de lait; 3 c. à soupe d’huile d’olive; 80 g de feta; 1 sachet de levure chimique; sel; poivre; Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes

Cake à la ratatouille

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 45

Ingrédients

1 boîte de ratatouille à la provençale d’aucy (375 g)
150 g de farine
3 œufs
1 c. à soupe de cumin
13 cl de lait
3 c. à soupe d’huile d’olive
80 g de feta
1 sachet de levure chimique
sel
poivre

Matériel

Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C.
Battez les œufs en omelette, ajoutez le lait et l’huile et mélangez bien. Ajoutez la farine, et la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Détaillez la feta en morceaux et ouvrez la boîte de ratatouille. Ajoutez le mélange et le cumin à la pâte, salez et poivrez à votre goût et mélangez bien.
Huilez un moule à cake, et versez-y la préparation.
Enfournez pour 45 min, et laissez refroidir 30 min avant de le démouler.

Notes

Astuce

Vous pouvez déguster ce cake froid, accompagné de sauce tomate.

Type de plat: Apéritif, Entrée

Cuisine: Française, Végétarienne

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Cake à la ratatouille, l’avant-goût d’été