Green minestrone à la sole, le délice printanier
Le printemps est enfin là ! Célébrez-le en légumes et poissons avec ce délicieux minestrone à la sole préparé avec un pesto maison et des orechiette.
Green minestrone à la sole
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Vous pouvez remplacer la sole par la limande et utiliser un pesto déjà préparé ou même varier la recette avec des pistaches, des amandes ou des noisettes à la place des pignons. Vous pouvez aussi remplacer le basilic par des fanes de carottes ou de radis pour une démarche anti-gaspillage.
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