Biscuits complets nappés de chocolat
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mélangez les farines, la cassonade, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre mou coupé en dés et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez l’œuf et mélangez. Formez une boule (la pâte est un peu collante).
- Enveloppez dans du film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 min.
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Étalez la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur. Détaillez à l'aide d'un emporte-pièce rond. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et piquez-les à l'aide d'une fourchette. Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Trempez les biscuits tête en bas dans le chocolat puis retournez-les et laissez figer sur une grille. Vous pouvez réaliser des stries à l'aide d'une fourchette.
