Quiche à la carotte, à l’oignon rouge et au brocoli
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée Herta® Trésor de Grand Mère Pur Beurre
- 1 tête de brocoli
- 1 grosse carotte
- 1 oignon rouge
- 1 petite gousse d’ail
- 2 crottins de chèvre
- 3 œufs
- 200 ml de crème liquide
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans votre moule en conservant le papier de cuisson et piquez-la. Découpez l’excédent de papier.
- Détachez les fleurettes de brocolis et faites-les cuire pendant 8 minutes dans une eau salée, égouttez et plongez-les dans l’eau froide. Epluchez et coupez la carotte en rondelles, et faites-les cuire comme les brocolis. Epluchez et coupez l’oignon en quartier puis chaque quartier en deux. Epluchez et hachez la gousse d’ail.
- Fouettez les œufs avec la crème, ajoutez l’ail, poivrez et versez sur le fond de tarte, répartissez les légumes, les crottins de chèvre émiettés et faites cuire dans le bas de votre four pendant 30 minutes environ.
Notes
Astuce
Une recette que vous pouvez décliner selon vos envies et selon les saisons, en été testez-la avec des courgettes et des poivrons en les ajoutant crus à votre appareil à quiche.
© Herta®