Croissants apéritifs au jambon blanc et à l’Emmental râpé Entemont
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 125 g d’Emmental râpé Entremont
- 8 mini-croissants
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 oignons nouveaux
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper les tranches de jambon blanc en quatre. Ciseler finement les oignons nouveaux. Mélanger la crème fraîche épaisse avec la moitié de l’Emmental râpé Entremont. Saler, poivrer.
- Couper les mini-croissants en deux, ajouter une fine couche de crème à l’Emmental râpé Entremont puis le jambon et enfin de l’Emmental râpé Entremont et les oignons nouveaux. Refermer le croissant.
- Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson dans le four chaud pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Déguster chaud ou froid.
Notes
© Stéphanie Iguna – La Food Factory pour Entremont