Oeuf cocotte en foie gras brioché et saumon
Savourez une belle association terre-mer avec cette recette d’œuf cocotte en foie gras brioché assorti d’émincées de saumon façon Gravlax. C’est une entrée de fête, facile à réaliser.
Oeuf cocote en foie gras brioché, aux émincés de saumon
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Variante
Vous pouvez aussi remplacer le foie gras de la recette par du foie de lotte ou du foie de morue.
© Petit Navire
Elle est où la brioche ?
Dans la verrine, cf étape 1 de la recette.