Filet de boeuf au miel, au citron et aux figues
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de filet de bœuf (de préférence Chateaubriand)
Pour la marinade
Instructions
- Couper les figues en deux et les placer, côté coupé vers le bas, sur le barbecue préalablement préchauffé à 250 °C.
- Pour la marinade, écraser les ingrédients secs au mortier, puis y ajouter les liquides avant de mélanger. Réserver la moitié de la marinade pour la sauce salade.
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