Houmous de carottes au cumin, le délicieux apéritif
Pour un apéritif vitaminé et savoureux, préparez ce houmous de carottes au cumin. C’est une recette très facile à réaliser dans laquelle on peut se permettre de tremper des crêpes dentelles fourrées au fromage.
Dip apéro houmous de carottes au cumin
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 300 g de carottes fanes
- 150 g de pois chiches égouttés
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à café de cumin en poudre
- ¼ c. à café de paprika en poudre
- 3 c. à soupe d’huile olive
- sel
- poivre
- 1 boîte de Crêpes Fourrées Leerdammer Gavottes
Instructions
- Eplucher et couper les carottes en morceaux avant de les cuire à la vapeur environ 20 minutes.
- Dans le bol du blender, mettre les carottes cuites, les pois chiches égouttés, l’ail écrasé, le jus de citron, les épices, 2 c. à soupe d’huile d’olive, le sel et le poivre.
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