Maïs doux aux pistaches, simplement délicieux

Vous allez aimer cette recette de maïs doux aux pistaches. Préparée à partir d’épis de maïs, elle conjugue la douceur sucrée du maïs frais, la force du piment et le goût inimitable de la pistache. Servez-la en accompagnement d’une grillade.

 

Maïs doux aux pistaches Wonderful

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • ¾ de tasse de Wonderful Pistaches Grillées et Salées (décortiquées)
  • 6 épis de maïs cuits
  • ½ c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail, finement tranchée
  • ¼ de tasse de piment rouge, finement tranché
  • ¼ de tasse de persil plat, grossièrement haché
  • 1 citron vert

Instructions

  • Coupez les grains de maïs des épis et réservez-les.
  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse à feu moyen-élevé et ajoutez l’ail tranché. Faites revenir jusqu’à ce que l’ail commence à dorer.
  • Ajoutez le maïs, les piments et les pistaches Wonderful. Cuisez en remuant pendant 3 à 4 min jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Retirez la sauteuse du feu et incorporez le persil grossièrement haché.
  • Garnissez de pistaches Wonderful et d’un filet de jus de citron.
    recette de Maïs doux aux pistaches

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