Issu de l’assemblage précis de grenache (65%), de mourvèdre (15%) et de tibouren (20%), La Navicelle Rosé 2020 est une invitation au plaisir. Elevé avec la plus grande attention, ce rosé est un parfait équilibre entre gourmandise et fraîcheur.
Situé au Pradet, à quelques encablures de la grande bleue, le Domaine La Navicelle est un petit bijou Provençal, implanté au cœur d’un environnement naturel de toute beauté. Le domaine dispose d’un joli vignoble de 20 hectares certifié bio depuis 2014. Son Rosé 2020 est dans la lignée des meilleurs AOC Côtes de Provence. Il s’impose par sa finesse, sa fraîcheur et sa minéralité.
C’est en 2019, que le domaine fait un virage à 360 degrés avec l’arrivée d’Alice Euvrard directrice commerciale et Romain Magnanou, chef d’exploitation. La nouvelle équipe revoit tous les process, de la vendange à la vinification afin de retrouver de la fraîcheur et de la minéralité aux vins. Si Romain Magnanou impose un style nouveau avec le millésime 2019, le 2020 est la confirmation de la montée en puissance du domaine. Ce rosé 2020 la Navicelle est une belle réussite qui en dit long sur tout le potentiel de ce vignoble d’exception.
A l’œil, il dévoile une robe saumonée très pâle. Le nez très fin est marqué par des notes de fruits frais tels que la pêche et les agrumes ainsi que des arômes de fleurs blanches. En bouche cette cuvée allie subtilement complexité, finesse et rondeur.
Charmeur à l’apéritif il accompagnera parfaitement une cuisine exotique, des beignets de fleurs de courgettes, un poisson grillé, un tartare de dorade aux olives noires, une assiette d’oursins, un gigot d’agneau au thym, des fromages de chèvre ou encore une belle tarte à la fraise.
La Navicelle Rosé 2020 est disponible chez les meilleurs cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne du Domaine de la Navicelle, au prix de 15 € la bouteille.
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.