Boulgour au butternut, mini prix, maxi bienfaits
Extraite du e-book « 20 recette céréalières saines et gourmandes – Spécial Petits Prix », cette recette de boulgour au butternut s’accompagne de fromage bleu, d’amandes et de noix de pécan, pour faire le plein d’énergie.
Boulgour au butternut au bleu et au noix
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Variantes
Remplacez les noix de pécan par des noix, des amandes ou des graines de courge.
Vous pouvez utiliser du potimarron à la place de la courge butternut.
Pour un plat sucré-salé, ajoutez quelques raisins secs ou des figues sèches coupées en petits cubes.
Infos nutrition
Le boulgour est du blé précuit à la vapeur et concassé qui se cuisine comme semoule, en plats chauds ou froids). Riche en fibres, il apporte de l’énergie diffusée durablement dans l’organisme.
« 20 recette céréalières saines et gourmandes – Spécial Petits Prix »
Télécharger le e-book
© Passion céréales
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