La soupe Ronald, la soupe au goût de burger
Elle a un goût de burger tout en étant 100% veggie, cette recette de soupe Ronald va faire aimer la soupe à tous les petits et grands enfants. Cette soupe au goût de burger est tirée du Journal d’un amoureux des soupes, le livre du créateur de GreenShoot, Julien Ponceblanc, récemment paru aux Editions de La Martinière.
La soupe Ronald
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 300 g de tomates
- 50 g de ketchup
- 2 gros cornichons aigres-doux
- 50 g d'oignon
- 50 g de moutarde au miel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café de sucre de canne
- 2 jaunes d'œufs
- 40 cl d'eau
- 2 g de sel
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Je crains que ça ne manque de sucre…