La soupe Ronald, la soupe au goût de burger

Elle a un goût de burger tout en étant 100% veggie, cette recette de soupe Ronald va faire aimer la soupe à tous les petits et grands enfants. Cette soupe au goût de burger est tirée du Journal d’un amoureux des soupes, le livre du créateur de GreenShoot, Julien Ponceblanc, récemment paru aux Editions de La Martinière.

 

1 de 1 vote

La soupe Ronald

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 5 min

Ingrédients

  • 300 g de tomates
  • 50 g de ketchup
  • 2 gros cornichons aigres-doux
  • 50 g d'oignon
  • 50 g de moutarde au miel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à café de sucre de canne
  • 2 jaunes d'œufs
  • 40 cl d'eau
  • 2 g de sel

Instructions

  • Mixer les ingrédients à froid dans un premier temps.
  • Vous ferez ensuite réchauffer la soupe ainsi obtenue.
    La soupe Ronald au goût de burger

Notes

« Allez, exit le drive et fini d’être en bad après un gros « domac ». Enjoy pal ! »
Journal d'un amoureux des soupes
 
Journal d’un amoureux des soupes 
60 recettes au gré des humeurs
19,90 €
Editions de La Martinière
© Caroline Faccioli

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  1. 1 star
    Je crains que ça ne manque de sucre…

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