Faisan en cocotte et sauce au Banyuls

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Farci de chair ร  saucisse et de brisures de truffe, ce faisan en cocotte et sauce au Banyuls sโ€™accompagne de chรขtaignes et de raisins. Cโ€™est une belle alternative ร  la dinde pour tous les amateurs de gibier.

 

Faisan en cocotte et sauce au Banyuls

Faisan en cocotte et sauce au Banyuls

Niveau de difficultรฉย : facile
Couverts 6 personnes
Temps de prรฉparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes

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Notes

ยฉ Dans la cuisine de Sophie pour Je cuisine du gibier

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