Le green sandwich club une recette Pourdebon
Le green sandwich club une recette Pourdebon
Ingrédients
- 1 demie courgette
- 1 citron
- coriandre
- 4 tranches de pain de mie
- 80 gr de fromage de chèvre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café de pesto
- sel et poivre
Instructions
- Munissez-vous d’une mandoline et détaillez la demie courgette en fines tranches, en ayant pris soin au préalable de la laver et de l’éplucher.
- Hachez la coriandre.
- Préparez la sauce en mélangeant ensemble la moutarde, le fromage de chèvre et la coriandre, le sel et le poivre.
- Faites griller vos tranches de pain de mie au toaster et tartinez-les du mélange moutarde, chèvre, pesto et coriandre.
- Disposez les tranches de courgettes entre deux tranches de pain.
- Pour une jolie présentation, coupez vos sandwichs en triangles.