Singer
Singer : Parsemer de farine un aliment déjà revenu ou une préparation pour obtenir la liaison de la sauce.
tiré du « Lexique Culinaire Ferrandi »- Hachette Cuisine – p.260
Singer
Singer : Parsemer de farine un aliment déjà revenu ou une préparation pour obtenir la liaison de la sauce.
tiré du « Lexique Culinaire Ferrandi »- Hachette Cuisine – p.260
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