Galette des chefs 2019, nouveau record de ventes en faveur des POIC
La Galette des chefs 2019 a rรฉcoltรฉ 16 500โฌ en faveur des POIC*.
รpiphanie et solidaritรฉ se marient grรขce aux Disciples d’Escoffier Paris qui ont organisรฉ la 15รจme รฉdition de la Galette des Chefs le samedi 5 janvier dernier. Rรฉunissant la crรจme de la crรจme des chefs, pรขtissiers et artisans, lโassociation a vendu plus de 500 galettes pour la bonne cause. Record des 14 000 โฌ de 2018 battu, puisque cette annรฉe les bรฉnรฉfices sont deย 16 500โฌ rรฉcoltรฉs en faveur des POIC. Plus de 500 galettes ont รฉtรฉ vendues, ร ce rendez-vous annuel place de lโEglise Saint Germain. Depuis 15 ans, les Disciples dโEscoffier Paris, organisent cette vente en toute gรฉnรฉrositรฉ et convivialitรฉ.
Cette annรฉe, la Galette des chefs ร rรฉuniย :
Marie Soria et Marc Riviรจre (Potel & Chabot), Maison Rostang, Pierre Hermรฉ, Christophe Moret et Michaรซl Bartocetti (Le Shangri-La), Julien Dubouรฉ (Boulom), Stรฉphanie Le Quellec et Nicolas Piacello (Le Prince de Galles), Eric Frechon ( Le Bristol), Jacques Genin, Guy Savoy, Yves Camdeborde, Christophe Saintagne (Papillon), Gilles Marchal, Maison Aleph, Guy Martin ( Le Grand Vรฉfour), Bruno Doucet (La Rรฉgalade), Benoรฎt Castel, Angelina, Dominique Costa (The Peninsula), Le Westin Paris Vendรดme, Poilรขne, Le Raphaรซl, Saint-Clair Traiteur, Alain Dutournier, Maison Vรฉrot, Plaza Athรฉnรฉe, Cรฉdric Grolet (Le Meurice), Franรงois Perret (Le Ritz), Hรดtel du Collectionneur โฆ
En plus des galettes, des pains de la Maison Poujauran, des pรขtรฉs en croรปte Taillevent, Bristol et autres chefs reconnus) ont รฉgalement รฉtรฉ vendus.
Le rendez-vous est dรฉjร donnรฉ pour lโannรฉe prochaine afin dโรฉtablir un nouveau recordย : premier samedi de janvier โ Place de lโEglise Saint Germain des Prรจsย !
*POIC : Pseudo-obstruction intestinale chronique