Salmojero miel et piment
Divine variante andalouse du gaspacho, ce salmojero est une soupe froide de tomates, relevé ici d’un vinaigre au miel et au piment et servi avec des œufs durs et du jambon Serrano.
Salmojero miel et piment
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Jean-Claude Amiel pour Oliviers&Co