Salmojero miel et piment

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Divine variante andalouse du gaspacho, ce salmojero est une soupe froide de tomates, relevรฉ ici dโ€™un vinaigre au miel et au piment et servi avec des ล“ufs durs et du jambon Serrano.
Salmojero miel et piment

Salmojero miel et piment

Niveau de difficultรฉย : facile
Couverts 4 personnes
Temps de prรฉparation 15 minutes
Temps dโ€™attente 3 heures

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Notes

ยฉ Jean-Claude Amiel pourย Oliviers&Co

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