L’Agenda Gourmand du 27 avril, les bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on s’offre un plaisir infini, on prend l’air, on voit tout en grand, on rentre dans le club, on se rue vers l’or, on grille à la mode argentine… C’est l’Agenda Gourmand du 27 avril 2026, en bref !
On s’offre un plaisir infini
Jusqu’au 28 juin 2026, uniquement le vendredi, samedi et dimanche, la Boutique Infiniment Chocolat propose une collection exclusive de 3 recettes tartes fines au chocolat, dans un jeu de contraste entre finesse et intensité. Sous une apparente légèreté, les tartes fines de Pierre Hermé marient la profondeur du chocolat avec l’éclat des fruits et la subtilité des textures pour une dégustation toute en émotion.
En savoir plus – © Laurent Fau
On prend l’air
Le Ritz Bar célèbre les beaux jours en prenant une nouvelle fois ses quartiers à ciel ouvert dans le Grand Jardin, du 24 avril au 12 septembre 2026. Pour l’occasion, Romain de Courcy, directeur de la mixologie du palace, a imaginé une carte de cocktails, avec ou sans alcool, comme une promenade sensorielle au cœur des plus beaux jardins du monde. Une carte que l’on accompagne, les vendredis et samedis de petites brochettes (falafels, poulet mariné, keftas de gambas et homard), délicieusement grillées au binchotan.
En savoir plus – © Social Food
On réserve
Le restaurant Babi annonce le lancement de son tout premier dîner de vigneron. Un rendez-vous gastronomique inédit autour des cuvées emblématiques du domaine de Telmo Rodriguez. Les 11, 12 et 13 mai prochains, le menu en 6 étapes fera voyager entre Galice, Rioja, Malaga à travers 5 cuvées signées par l’un des plus grands noms du vin espagnol.
On voit tout en grand
Le pâtissier Philippe Conticini inaugure un pop-up installé pour 3 mois, place Dauphine à Paris. On y retrouve les viennoiseries XXL du chef ainsi que 5 entremets inédits et tout aussi généreux. Et pour la première fois et encore plus de bonheur, toutes les gourmandises XXL sont disponibles à la livraison depuis l’application Uber Eats.
On grille à la mode argentine
Que les heureux propriétaires de brasero-plancha Ofyr se réjouissent ! La marque dévoile une série d’outils qui transforment la cuisine en extérieur en une expérience encore plus unique, avec notamment la Cage 100 qui permet de jouer sur la hauteur, la chaleur et les saveurs. Plus près des flammes, les aliments sont saisis et caramélisés ; plus haut, la cuisson devient lente et douce. Associée à la Grill Round Ofyr, la Cage 100 permet de créer différentes zones de cuisson, comme dans la tradition de l’asado argentin.
On goûte un nouveau mariage
Marque de bière italienne emblématique fondée en 1859, Birra Moretti signe ici une collaboration avec le champion du monde de pizza (Naples, 2025) : Peppe Cutraro. Pour cette collaboration, Peppe Cutraro s’est pleinement inspiré de Birra Moretti pour composer la pizza Birra Moretti une recette gourmande et généreuse : base de fior di latte fumé, ragoût de bœuf longuement mijoté à la Birra Moretti et aux oignons confits, pointes de crème de carotte, chips de pecorino et basilic frais. Cette recette s’inspire de la Genovese, sauce emblématique de la cuisine napolitaine traditionnelle, ici réinterprétée sur une pizza en un jeu de savoureuses textures. Une recette à savourer jusqu’au 30 juin dans les restaurants Peppe Charonne et Peppe Martyrs.
On devient addict
Pour accompagner l’ouverture de 3 nouvelles adresses parisiennes, Junk, l’enseigne de smash burger, dévoile une nouvelle recette en édition limitée jusqu’au 9 mai 2026 : le Miso Smash Burger. Le Miso Smash Burger associe une sauce mayo, miso, sriracha, miel et vinaigre de riz, accompagné de tsukemono, des pickles de concombre au vinaigre de riz et graines de sésame, pour un mariage subtil de douceur et de caractère.
On rentre dans le club
Campingaz, spécialiste de la cuisine en plein air, lance son Plancha Club en collaborant avec HappyCook pour créer les toutes premières sauces dédiées à la cuisine à la plancha. Pensées pour accompagner viandes, poissons et légumes dans les usages de cuisson en extérieur, deux recettes de sauces ont été travaillées : Teriyaki Kabayaki, aux notes sucrées-salées inspirées du Japon, et Habanero Mellow, aux influences mexicaines.
On se rue vers l’or
À l’occasion des 50 ans de la marque et de la Journée nationale de la brioche le 29 avril, Brioche Dorée réédite sa brioche iconique dans une version dorée exclusive, proposée en édition limitée du 29 avril au 9 mai 2026. Réellement dorée, cette brioche, parsemée d’éclats de noisettes dorés, est proposée dans un packaging collector et s’accompagne d’un jeu concours avec un lot exceptionnel à la clé.
On sirote en musique
La Distillerie de Rozelieures ouvre ses portes pour un afterwork exceptionnel le jeudi 7 mai 2026. Au programme : Dégustation de rhums et whiskies, musique Live, foodtruck (relais de Vincey), cocktails, visites de la distillerie. C’est aussi l’occasion de découvrir les dernières nouveautés : le whisky Single Cask Coloma, le rhum Nazca Salvador et le rhum Nazca L’Âme de l’Ours, une création exclusive avec le youtubeur Le Bar de l’Ours.
Visuel de couverture © Campingaz x HappyCook
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.