Pasta fresca à gogo, potimarron doux, raclette gourmande, Président en édition limitée, gibier pour tous les jours… C’est la semaine food du 16 octobre, en bref !

Pasta à mini prix

A l’occasion de la Journée Mondiale des Pâtes, Vapiano met le paquet sur les pâtes et propose les 25 et 26 octobre tous ses plats de pâtes au prix unique de 10 €. Cerise sur le gâteau, Vapiano proposera également du 21 au 26 Octobre en restaurant des sachets de pâtes fraîches à 1 euro seulement, de quoi concocter de délicieux plats à la maison. Commandes en ligne sur le site vapiano.fr

 

Tarte au potimarron

Pour l’automne, le Chef Sébastien Gaudard puise son inspiration dans la culture américaine et livre son interprétation de la « Pumpkin Pie » avec une délicieuse tarte sablée à la crème de potimarron aux 4 épices. Tarte potimarron disponible du 23 octobre au 8 novembre et du 20 novembre au 6 décembre, en format individuel à 5,20€ et pour 4, 6 ou 8 personnes, à partir de 17,00 € – Pâtisserie et Salon de Thé Sébastien Gaudard.

 

Brunch provençal

Les nouveaux brunchs musicaux de la Brasserie Cézanne se goûte chaque dimanche autour de bons produits faits maison. Au programme jus pressés, pancakes, chouquettes, œufs Bénédicte, salade de riz, poulet rôti et l’incontournable Tropézienne maison. Brunch : 35 € – chaque dimanche de 12h à 16h – 45 avenue Kléber, Paris XVIème – Réservations conseillées.

 

Tea Time gourmand

En bordure de Seine, La Maison Louveciennes propose un Tea Time gourmand à savourer au coin du feu, confortablement installé dans un canapé douillet. Au menu, une boisson chaude et 1 pâtisserie à choisir parmi les 3 propositions du jour. Tea Time : 15 € – Du mardi au samedi, de 14h30 à 17h30 – La Maison Louveciennes – 2 quai Conti à Louveciennes (78).

 

Raclette au brasero

 

Du jeudi au dimanche, tout au long de la saison hivernale, le Pavillon Puebla se transforme en restaurant de montgne pour nous faire déguster la raclette fondue au brasero, le tomahawk de bœuf, le Mont d’Or chaud et pommes de terre, des marrons chauds et vin chaud, Sachertorte…ultra réconfortants. Pavillon Puebla, Parc des Buttes Chaumont, Avenue Darcel, Paris XIXème © Cédric Canezza  

 

 

  Succulents paniers tripiers

A partir du 19 octobre, on réserve ses paniers tripiers sur quitoque.fr et l’on reçoit chez soi, du 9 novembre au 5 décembre des recettes de produits tripiers prêtes à cuisiner et Imaginées par les chefs Adrien Cachot et Justine Piluso.

 

Horriblement savoureux

En octobre, la box Colors of Tea se met aux couleurs d’Halloween, avec de nouveaux thés et tisanes bio monstrueusement délicieux, tels que Le sourire d’Halloween (tisane citrouille et pomme), Le fruit défendu (thé noir pomme, pêche et raisin), Le Train fantôme (tisane au riz soufflé et cacao torréfié), Le loup court toujours, (Pu Erh gourmand orange chocolat et amande) ou encore Abracadanoix (thé vert mandarine et noix). La box Halloween est accompagnée de « bonbecs » 100% naturels aux fruits et superaliments bios signés TinyBird, une nouvelle marque française. Cécile, la sommelière du thé, fondatrice de Colors of Tea, y partage des histoires et légendes du thé, à donner la chair de poule ! A partir de 17,50€ box sans engagement à personnaliser sur le site colorsoftea.fr

 

Octobre Rose

Angelina, soutient Gustave Roussy, 1er centre de lutte contre le cancer en Europe, en créant Rosalie, qui allie un croustillant amande, une touche de caramel, un crémeux à la noisette et un cœur tendre au praliné. Et pour chaque pâtisserie Rosalie vendue jusqu’au 31 octobre, 1 € est reversé à Gustave Roussy. Rosalie : 7,20 € en boutique et 9,50 € au Salon de thé – Angelina Paris.

 

Week-end présidentiel

Pour célébrer l’anniversaire de sa boutique parisienne, Philippe Bernarchon proposera son inimitable et mythique dessert Le Président, servi à L’Elysée lors de remise de Légion d’Honneur à Paul Bocuse en 1975. Une génoise mise en relief avec de la liqueur de cerise, une ganache au gianduja et des cerises macérées au cherry, le tout coiffé somptueusement de copeaux de chocolat issu de la recette unique de la maison… Le Président, entremets habituellement disponible uniquement à Lyon, sera en vente à la boutique de Paris en quantités très limitées uniquement les 23 et 24 octobre. Réservations conseillées jusqu’au 20 octobre, par téléphone au 01.88.33.79.59 – Entremets pour 4 personnes : 30 €

 

Refugee Food Festival

En soutien à l’édition 2020, le restaurant Polpo accueille le 21 octobre prochain, un dîner Refugee Food Festival, concocté à 4 mains par le chef péruvien Luis Angel Ramirez Camarra et Yann Lesueur, chef de Polpo. Ils proposeront un menu iodé composé de Ceviche Peruano, Paëlla Arroz de Mar, Dulce de Leche et Pisco Vanilla Sour.

 

A noter qu’en raison du couvre-feu, l’événement est reporté au samedi 24 octobre, à partir de 12h pour le déjeuner.

Réservations sur le site polpo.brasserie.fr – Menu complet : 34 € – plats disponibles également à la carte.

 

Changement de régime

D’octobre à décembre, on profite de la viande de gibier vendue chez 400 bouchers-charcutier de France. Pour la 3^ème année consécutive, InterProchasse lance son opération « Le gibier, y avez-vous pensé ? » avec, entre autres, un nouveau livre « Des recettes pour toute la famille », des recettes du quotidien, faciles à reproduire et concoctées par 16 blogueurs culinaires influents ainsi que le Chef Olivier Chaput.

 

Sushi veggie

Pour affronter l’automne, Côté Sushi a concoté avec Clemfoodie, Clémentine Vaccon, un plateau Clemfoodie contenant les California Veggie Côté Sushi, deux rolls création (le Season Garden, au riz vinaigré, laitue, carottes, chou rouge, mangue, cœurs de palmier et sauce spicy mayo ; le Foodie Maki au riz vinaigré, avocat, cœurs de palmier et shibazuke) et une salade de saison (noix, orange, betterave, avocat, ciboulette, grenade, sauce naranja et vinaigre balsamique). Plateau Clemfoodie (22 pièces) en édition limitée : 15,90 € disponible chez Côté Sushi.