juin 3, 2020

Oeufs Bénédicte aux asperges à la moutarde à l’estragon

Name: Oeufs Bénédicte aux asperges à la moutarde à l’estragon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 muffins anglais; 16 asperges vertes; 8 tranches de lard; 4 oeufs extra frais; vinaigre blanc; 3 jaunes d’œufs; 125 g de beurre clarifié; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de moutarde à l’estragon Clovis; sel/poivre

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Oeufs Bénédicte aux asperges à la moutarde à l’estragon

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 20

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