Sur les hauteurs du plateau argilocalcaire de Saint-Christophe des Bardes à Saint-Emilion, Le Clos Dubreuil est un domaine qui s’étend aujourd’hui sur 8 hectares. Son millésime 2015, à la belle intensité aromatique, révèle un très joli potentiel de garde. C’est un grand vin à avoir dans sa cave.

Le millésime 2015 est composé de 70 % de Merlot, 25 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon. Ce dernier cépage, hors du commun à Saint-Emilion, apporte une touche de complexité et contribue à l’exception de Clos Dubreuil. Les vignes sont âgées de plus de 40 ans, entièrement travaillées à la main (taille, effeuillage, vendange en vert et vendanges) dans un objectif d’excellence et pour une production de 16 000 bouteilles sur le millésime 2015. Ce Grand Cru de Saint-Emilion est élevé en fûts de chêne (80% de fûts neufs et 20% de fûts d’un vin) pendant 18 mois avant la mise en bouteille.

Avec sa robe pourpre violacée, son bouquet élégant de bonne intensité évoque des notes de cassis, framboises écrasées, réglisse et épices. L’attaque est fruitée, suave, élégante. Belle intensité aromatique en bouche. Le corps a du gras et un bel équilibre entre les tanins et la structure. Ces tanins se révèlent tardivement et sont granuleux. Un vin qui conjugue parfaitement la puissance et la finesse avec un finale fruitée et vive. Ce très joli vin possède un beau potentiel de garde, jusqu’à 2042.

Clos Dubreuil 2015 est disponible chez les cavistes au prix de 110 € la bouteille.

Vous aimerez certainement découvrir les autres millésimes de la propriété : le millésime 2016 dans la même veine, le millésime 2014 croquant et élégant et le millésime 2013, ample et fruité.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.