Bruschettas aux sardines marinade citron
Pleines de bons Oméga 3, ces bruschettas aux sardines marinade citron marient tomates cuites, Parmesan, olives et câpres pour un bon dîner familial à savourer avec une belle salade verte.
Bruschettas aux sardines marinade citron
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C en mode grill.
- Disposez les tomates cerises dans un plat à four et poivrez généreusement l’ensemble. Enfournez pendant 20/25 minutes.
- Pendant ce temps, réalisez la tapenade verte aux sardines. Commencez par mixer les olives vertes, les câpres et deux gousses d’ail.
- Dans un bol à part, émiettez les sardines (préalablement égouttées) puis ajoutez la tapenade. Mélangez le tout et assaisonnez selon votre goût.
- Passez vos tranches de pain au grille-pain, jusqu’à ce qu’elles obtiennent une jolie couleur dorée. Utilisez la gousse d’ail restante en la frottant légèrement contre le pain, afin d’obtenir un subtil goût aillé.
- A l’aide d’un économe, réalisez des copeaux de Parmesan.
- Sur chaque tranche de pain, étalez la tapenade puis disposez les tomates cerises sur le dessus. Ajoutez les copeaux de parmesan et deux/trois feuilles de basilic.
Notes
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