Frittata de saumon, le plat complet à emporter
Cuisinée à la sauce soja pour un umami inimitable, cette frittata de saumon mêle pommes de terre et asperges vertes pour un savoureux déjeuner, à emporter ou pas.
Frittata de saumon
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 c. à soupe de sauce soja à teneur en sel réduite fermentation naturelle Kikkoman
- 1 c. à café de poivre
- 60 g de pommes de terre cuites
- ¼ bouquet d’asperges vertes (surgelées, hors saison)
- 150 g de saumon cuit au four
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de persil
- 20 g de roquette
Instructions
- Battre les œufs à la fourchette avec la sauce soja Kikkoman et le poivre.
- Mélanger avec les pommes de terre tranchées, les asperges hachées et le saumon coupé en dés.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les œufs et les autres ingrédients, et faire cuire avec un couvercle jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- Garnir de persil et servir sur la roquette.
Notes
© Kikkoman