Gyozas au Reblochon et au porc
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- ½ Reblochon
- 380 g de farce de porc
- 3 oignons cébette
- 1 morceau de gingembre
- 4 gousses d’ail
- 5 cl de sauce soja
- 1 c. à café d’huile de sésame
- 1 c. à café de miel
- 1 paquet de feuilles de raviolis chinois
Instructions
- Eplucher et hacher l’ail, le gingembre et les oignons cébette.
- Mélanger le porc avec les oignons, l’ail, le gingembre, la sauce soja, l’huile de sésame, le miel et le demi-Reblochon coupé en cubes.
- Une fois la farce bien homogène, monter les gyozas.
- Prendre un ravioli dans votre main, mettre une cuillère de farce au centre, mouiller le pourtour avec de l’eau et plier le gyoza.
- Préchauffer une poêle, avec un filet d’huile. Faire griller les gyozas à feu vif, pendant une minute.
- Débarrasser et déguster bien chaud.
Notes
© Image & Associés pour l’AOP Reblochon de Savoie